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牛肉斷筋機(jī)是讓肉變美味的關(guān)鍵

更新時(shí)間:2023-9-13 點(diǎn)擊:962次

牛肉斷筋機(jī)能夠用于處理豬肉、牛肉、羊肉等肉類的肉筋,讓肉片的賣相和口感提升一個(gè)檔次,斷筋和松肉通過這款機(jī)器一次完成。
牛肉斷筋機(jī)可以替代手打,適用于各種帶骨、肉排的斷筋、碾壓、嫩化加工,通過把肉類的結(jié)締組織切斷,能夠在之后的加工過程中更加入味,讓肉類的烹飪更加方便,可以讓客戶品嘗到各種鮮嫩多汁的肉排產(chǎn)品。
斷筋機(jī)使用高密度的刀俎來對(duì)肉類的纖維進(jìn)行切割,從不同的角度加工達(dá)到嫩化肉類的功能,不會(huì)改變?nèi)忸惖耐庑?,適用于各種食品加工廠的使用,是市面上理想的一款斷筋機(jī)設(shè)備。
牛肉斷筋機(jī)的松肉力度可以根據(jù)實(shí)際需求來進(jìn)行調(diào)節(jié),一般為一層斷筋、一層松肉,上層的刀俎采用不銹鋼的齒壓輪,能夠?qū)^大的肉類進(jìn)行松肉加工的效果,下層的刀俎則能夠?qū)θ馄M(jìn)行穿刺,從而達(dá)到更加嫩化、松肉的功能。
整體機(jī)械采用了304不銹鋼進(jìn)行制造,具有衛(wèi)生、方便清潔的特點(diǎn),連續(xù)化的自動(dòng)走料和自動(dòng)化生產(chǎn),方便于各種食品加工工廠,如果想要了解更多斷筋機(jī)產(chǎn)品的信息,歡迎和廣州九盈取得聯(lián)系。

牛肉斷筋機(jī)

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